最高の幸せ

前回のブログ記事から間があき、早４月。

コーヒー販売に向けて、現在も引き続き準備中。

さて、コーヒーのプレゼント企画の当選者さまへ発送も無事完了し、

早々にコミュニティ欄へ嬉しいご感想をいただきました。

 本日コーヒー豆を受け取りまして、先程飲ませていただきました。

部屋中がmochaさんコーヒーの独特のなんともいえない良い香りです。

香ばしくて美味しく、いつも飲まれているmochaさんのコーヒーはこんな味がするんだ！

とこの上なき幸せを噛み締めております。

パッケージのくまちゃんも可愛くて写真を何枚も撮りました。笑

コーヒーの知識もない私なんかで申し訳ないと思いながらも運を使えて嬉しいです。

また購入させていただきますし、皆様にも是非飲んでいただきたいです。

これからも動画を楽しみにしております。

この度は本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(りさ様）

嬉しさ噛みしめる。(ノTДT)ノ

ありがとうございました。

クマも私も嬉しさで涙腺崩壊(ノTДT)ノ

豆の味を楽しむ事も大事ですが、

知識のあるなし関係なく、

コーヒーから引き出される心地よさを

感じてもらえたら、十分嬉しいです。

むしろ、「コーヒーを丁寧にいれる」事で普段

見落としてしまっている様々な感覚を味わい、

今ここで体験している事象と一体になる事の方が、

寛ぎの秘訣かもしれません。

なので、インスタントコーヒーであっても、

しっかり今にとどまり、味わい、楽しむことができれば、

それはそれで最高のコーヒータイムですね。(*^-^*)

早起きして静かに淹れるコーヒー、

湯気があがる様、

庭の草花への水やり、

風に揺れるカーテン、

焼き上がるパンの香り

瞬間瞬間に、この上ない幸せが詰まっているのに、

心が急いていると、見事にきづけません。

遠くにある幸せの方向に目が向いていて、

今日という日はただの「未来への踏み台」扱い。

が、いつまでたっても私たちが感じられるのは、

今この瞬間のみ。

皮肉なことに・・・

今が幸せでないなら、幸せになりようがありません。

焦って未来志向になりそうなときに、

良く思い出す有名なエピソード。

幸せってなんだろうと、改めて考えさせられます。

とても魚釣りが好きな漁師がいました。
漁師は好きな時間に起きて、釣りをして、

子供や友達と遊んで楽しく過ごしていました。

ある日、あるビジネスマンがその漁師のそばにやってきて言いました。

男：「やあ、すばらしい魚だね。どれくらいの時間、漁をしていたの？」

漁師：「そんなに長い時間じゃないよ」

男：「へぇ、君は魚釣りが得意なようだね。せっかくならもっと働いてみたらどうだい？」

漁師：「自分と自分の家族が食べるにはこれで十分だよ」

男：「それじゃあ、あまった時間でいったい何をするの？」

漁師：「日が高くなるまでゆっくり寝て、それから漁に出る。戻ってきたら子どもと遊んで、
女房とシエスタして。 夜になったら友達と一杯やって、ギターを弾いて、歌をうたって…ああ、これでもう一日終わりだね」

男：「ハーバード・ビジネス・スクールでＭＢＡを取得した人間として、
きみにアドバイスしよう。いいかい、きみは毎日、もっと長い時間、漁をするべきだ。
部下を雇ってもっと売り上げがでたらボートも買おう。そうしたら仲介人に魚を売るのはやめて自前の水産品加工工場を建てて、ビジネスを大きくする。
その頃には村を出てロサンゼルス、ニューヨークへと進出していくだろう。きみはマンハッタンのオフィスビルから企業の指揮をとるんだ。そうすれば老後もお金ができるよ」

漁師：「なるほど、そうなるまでにどれくらいかかるのかね？」

男：「２０年、いやおそらく２５年でそこまでいくね」

漁師：「へぇ、それからどうなるの？」

男：「そしたら引退して、海岸近くの小さな村に住んで、日が高くなるまでゆっくり寝て、 日中は釣りをしたり、子どもと遊んだり、
奥さんとシエスタして過ごして、夜になったら友達と一杯やって、ギターを弾いて、歌をうたって過ごすんだ。 どうだい？すばらしいだろう」

あれこれやって、一周回って、

結局、一杯のコーヒーブレイクが最高の幸せだってきづくのかも。

と、いつまでもカップを離さず黄昏ているから、

ショップもオープンできないんだな。

私よ、しっかりせい！"(-""-)"

自家焙煎珈琲プレゼント企画

只今、「コーヒーのあるくらし」HPにて

久々のプレゼント企画を開催中です。

https://www.nocoffeenolife-mocha.com/

思い起こせば、YouTube登録者５０００人の時に、

はじめて感謝のプレゼント企画をやったのですが、

覚えてる方はいらっしゃるかな？🙋‍♀️

前回のプレゼントは動画にちなんだ

白くまの消しゴムハンコでした。

「おじさんがほる消しゴムハンコ」

応募者ゼロの悪夢・・は杞憂に終わり、

多数のご応募に夫婦共々喜んだのが、

つい先日のように思い出されます。

応募された方、その節はありがとうございました。

さて、今回のプレゼントは、

「自家焙煎珈琲豆　IN　消しゴムはんこパッケージ」

巷には、スタイリッシュで心奪われる

パッケージデザインにあふれてます。

あれもいい、これも素敵・・

最初は外注も考えてました。

ですが、

たとえ既製品のような完璧さはなくても、

自分たちの手から生まれた物を、

形にできないか・・？と模索する流れに。

いつものようにすったもんだの末、

牧歌的なオリジナルパッケージが生まれました。

なんと、毎度はんこペったんの超絶手動。

これはもう、製品ではなくて作品です🤣

今回はプレゼントわずか５セットのご用意ですが、

ショップが正式にオープンした際には、

まごころコーヒーをより多くの方に届けられる事を

楽しみにしております。

募集期間は３日と短いですが、

プレゼント企画、どしどしご応募ください。

お待ちしています！！(*^-^*)

動画の裏話～No7～

去年作った小さな畳の小上がりスペース。

冬場はちょっとした布をしいて、

あったかくしながら愛用中。

さて、今日はその時作った動画の裏話です。

みてない方は予習、見た方も動画で復習お願いします＾＾。

SUB暮らしvlogI 洋室になじむ簡単小上がり｜モノ作りはプライスレス｜スイートポテトパイ｜Sweet potato pie｜Simple Japanese space.

 この畳スペースは当初の予定とだいぶ違った形になりました。

計画ではもう少し大きいL字型。

設置場所も違う所を予定してました。

散々設計図を練って、

いざ材料を調達して、板を並べてみると。。

「なんじゃこりゃ・・」

 なんともいえない保育園のプレイルーム感。

無言でたたずむイケてない木箱群。

イメージと実物の違いに、しばしワナワナ。

大量に買い込んでしまった材料を返品するわけにもいかず、

板を足したり、引いたり、パズルのように試行錯誤しながら、

やっとしっくりくる形を発見しました。

その後も着色するのか、しないのか？

試し塗りをしては、失敗。

必死でふき取り、なかったことに(笑)

そんなこんなで紆余曲折あっての、最後の完成形。

当初のデザインより、自然に生まれた形が

何倍もいいというサプライズ。

と、動画の背後にそんなドラマがありました。

１０分程の動画では、細かい事は盛り込めませんが、

ま～、毎度陰で失敗三昧です。

「Mochaさん完璧」のイメージをお持ちの方は

お引き取り願います🤣

完璧といえば、

他人はなぜか、自信に満ちて、

人生を迷いなく生きてるようで

羨ましく思える事は多々あります。

眩しいほどの隣の芝生の青さ・・

なんとかならんものか。

しかし、迷いのない人生は幻想で、

実際はみんな手探りですよね。

迷ってないふりをする人、

迷ってる事に気づかない人。

色々・・

かっこよく見える人は、迷いがないのではなく、

うまくいく確証はないけど、

「自分はこう生きる！」と決断してる人。

失敗しても、自分の選択の結果を引き受ける勇気をもった人。

小上がりがもし失敗に終わってたとしたら、

私はその結果を受け入れられただろうか・・

...(　= =) ﾄｵｲﾒ

修行が足りない........
座禅してきます。(笑)

縁は選べない

2021年2月3日

もうかれこれ２０年くらい使っている「やちむん」のコーヒーカップ。

 

沖縄のやちむんはぽってりとして、使い込むほどに落ち着いた色味に変化していきます。
この絵柄は伝統的な唐草模様、生い茂る植物の生命力＝子孫繁栄につながるという縁起の良いもの。

絵柄は定番であっても、手作りで一つとして同じものがなく、あたたかみのあるやちむんが大好きです。
しかし残念ながら少しずつ、飲み口のあたりが欠けてきました。
そろそろ手放す時期かな。
このカップと巡り合い、歳月を共にするという縁は、豊かで心地よいものでした。
考えてみると、良くも悪くも出会うものはすべて縁。
縁というと、どうしてもいい事ばかりイメージするけど、辛い出来事や別れも縁っちゃ縁なんですよね。
この縁はいい、あれはだめと分別しても、おのずとやってくるものは、やってくる。
良い縁ばかりを願うより、ちょっとな~的な縁も、自分にとっての縁だと思うと、しぶしぶですが、受容できそうな気がします。
嫌な縁の排除を願うより、どう解釈するか？に尽きます。
住んでるのは万年ハッピーなお花畑でなく、厳しい人間界ですから🤣

人生は出会いによって豊かになり、別れによって深くなる。

さて、大事なカップと別れるのも縁・・

さらば！！（ノ>_<）ノ　≡●

しようと思ったけれど、カップの役割を終了して、花瓶として生かすことに決めました。
往生際がわるい(笑)

ダイエットに近道なし

2021年1月28日

正月気分もすっかり抜けて、何もなかったように通常運転な日々。
しかし…体はうっすら正月の記憶を引きずる悲哀。
お正月太りは解消できましたか？
毎年この時期、我が家は微妙に食事管理します。
ファッション同様、ダイエットも流行り廃りが短期間で循環、今はどんなダイエットが旬なのだろう？
置き換えダイエット、サプリ等、「楽してやせる系」が流行ったかと思えば、ビリーズブートキャンプやライザップのような短期集中型、「死ぬほど頑張る系」が流行り出したりします。
楽して痩せる系。
潜在的にはみんな気づいてます。
「楽して痩せるわけがない」
分かっていてもつい、「楽」の誘惑に負けてしまう。(*´Д｀)
人間だもの。しょうがねぇ。
死ぬほど頑張る系。
こっちもわかってます。
「たぶん継続できない」
人間だもの(笑)

「楽」「死ぬ」

ダイエット業界は振り子のように、スピードや振れ幅は一定ではないものの、 この極端な価値観の間をずっと振れてるように思います。
私は流行り系に無頓着ですが、妻は○○ダイエットを色々試しては、思わしくない結果に遠い目をしていました。
結局行きついたのは、王道。
ほどほどに食べて、しっかり動くを継続する。
習慣化できるまでは、ストレスにならないよう、極力ハードル下げるのがポイント。
は？たったこれだけ？」と
鼻で笑っちゃうくらいがベストです。
有酸素運動は適度に、年齢と共に減少しやすい筋肉（速筋）はしっかり目に鍛える。
一時的に増量しても絶望せず、王道の習慣を繰り返す。
華々しい劇的な変化はないですよ。
「え！たった１か月で○○減」とか
「別人になりました」とか
全然ないです。みたまんまです。
おもしろくない(笑)
しかし、水面下で体じんわり変わり、不思議と多少増量しても打てば響く体？になります。
これはダイエットに限らず、なんでもそうですが、急激に変化するという夢を見過ぎない事ですね。
結局、急がば回れ、王道に近道なし。
たった○○で○○に！
なんと魅力的なワードよ。
前のめりになってしまいそうなのを、今日もぐっと我慢してます。
明日はそんな私たちのゆるふわダイエットを動画配信します！

 

 

 

 

 

 

 

 

ググらないWEEK

2021年1月22日

動画では、私の拙いレシピを多くの方に使っていただき嬉しい限りです。ありがとうございます。
本日は久々にハードパンの動画をアップします。^^
さて、今日はレシピについて。
度々材料についてコメントいただきます。
「ショートニングをバターに変えてもいいか」
「きび糖はグラニュー糖に変えてもいいか」
「砂糖ぬきでもいいか」etc・・

だめです！レシピどおりにやってください！

なんて言いませんので、ご自由にどうぞ　^^
始めたての頃は、レシピに忠実になりますが、徐々になれてきたら、レシピ・発酵時間・焼き時間・温度も参考程度にぜひ冒険してみてください。
私もその時々で調整してます。
砂糖多いか？と思ったら減らし、バターがなければ別の油脂で代用。
発酵時間もその時の条件で違ってきますし、焼き時間も各家庭のオーブンのクセにより、適温は変わってきます。

見るべきは、レシピや時計ではなく、生地そのもの、大切なのは「生地との対話」です。

目の前の生地を観察しながら、柔軟に作業を進めていってください。
そして、材料や味の好みもひとそれぞれ。
ここは自分の舌と対話しながら、自分好みの味にしていってみてくださいね。
みるべき所を見誤るってよくあります。
きづくと明後日の方向を向いてて、検討違いの方向に進んでる事は日常茶飯事。
情報がありすぎて、つい惑わされてしまうのでしょうね。
でも目を向ける先は、意外とシンプルに足元だった。
って事はあるあるです。
すごいスキルや、情報は遠くにあるものだ。
自分に近いものは、何でも低く見積もり、足元を観察したって、何もあるはずかない・・
と無意識に思いがちです。
そこで・・
情報過多な今だからこそ、あえて！
地味～っに半径1メートル以内で得られる情報をたよりに生きてみるってどうですか？

デジタルデトックス。

この1週間、「はて？」と思う事があってもググらず、目の前の情報だけで色々推理してみましょう。
私もそうしてみます。

妻が不機嫌な理由をググっても、答えが出てこないように、やっぱりじっくり相手を観察するのが一番なんですから。🤣

 

facebook始めました

2021年1月15日

いつも動画ご視聴ありがとうございます。
YouTubeチャンネル、インスタに加え、今回新たにfacebookをはじめました。
フェイスブックでは、ショート動画を公開するとともに、動画では語りきれないなにげない日常の一コマをさくっとご紹介しています。

今まで足を踏み入れる事がなかったSNSの世界。
少しづつ色んなメディアに触れ、目からうろこポーロ、驚きの連続です。
「世界はこんな風につながっているんだな。科学技術すごいな。」
小学生の感想文か(笑)
PC世代なので、動画編集やfacebookの更新は、そこまで苦ではありません。
問題はスマホ、インスタ。
正直な話、全然追いつけない。
ガラケーの使い方すらマスターできてなかったんですけど。。
スマホで文字打つのが苦痛で、親指でさくさく瞬時に操作する人は、うっすら後光がさしてて、神のようです。
あの神業はどこで習得できるんだろか。
私がスマホをマスターするころには、みなさんは恐らく脳内にチップ埋め込んで更に時代の最先端を、突っ走ってることと思います。
インスタ楽しみにしてるフォロワーさん。
しばし成長をお待ちください💦
話が脱線しましたが、インスタに比べてストレス少な目なFB。
今のところ、順調にタイムリーに更新できています。
お時間あるときにでも、のぞいてみてくださいね。

コーヒーのあるくらしFB公式ページ↓

https://www.facebook.com/Mocha.life.with.coffee